Konbanwa (°~°) de seguro muchos de ustedes habrán visto Clannad {por cierto,un anime en el cual lloras demasiado}, de verdad es un buen anime en cuanto a la tragedia es lo que mas trae la atención,en el primer ending de Clannad de seguro a muchos les habrá traído la atención las cositas redondas con caras kawaiiosas {lol},bueno los dangos,hace tiempo quise tratar sobre esto,porque hace 3 años averigüé sobre esto en la comida del sol naciente que por cierto es muy deliciosa \(*O*\)
,averigüe sobre los dangos y resulta que eran 'Hanamis Dangos' la cual se elabora tradicionalmente durante la temporada de contemplación de las flores de los cerezos,ahí es donde nace el nombre 'Hanami' y pues he buscado la receta y no he visto muchos comentarios positivos sobre el sabor de esta,pero no puedo decir nada ya que aún no las he hecho,digo aún porque lo haré la semana que viene,pero encontré la receta y pues para sí se ven deliciosas y hoy les comparto la receta.
Hanami Dango
- Ingredientes:
½ taza de harina de arroz glutinosa¼ taza de harina de arroz no glutinosa¼ taza de maizena o katakuriko½ taza de azúcar½ taza de agua caliente1 cucharadita de te verde en polvo matcha o colorante verdeColorante alimenticio de color rojo1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)10 pinchos de unos 15 cm
Elaboración:
1. En tres bol's diferentes reparte las harinas y el azúcar a partes iguales y mezcla.
2. Al primer bol agrega el polvo de te verde matcha o el colorante verde y mezcla.
3. Al segundo un poquito de colorante rojo.
4. Al tercero un poco de extracto de vainilla.
5. Reparte el agua a partes iguales y mezcla hasta que la masa quede suave con las manos.
6. Haz 3 churros largos y córtalo en tamaños de un bocado aproximadamente. Haz bolitas con todos los colores.
7. Pon a hervir en una olla las bolitas de dango, una vez por color, hasta que floten a la superficie. Espera 1-2min más y retíralas.
8. Coloca las bolitas de dango en agua con hielo para enfriarlas. Escurre el exceso de agua una vez se enfríen.
9. Moja los pinchos y tus manos antes de ensartar los dangos para que te resulte más fácil. Tres bolitas por palillo.
1. En tres bol's diferentes reparte las harinas y el azúcar a partes iguales y mezcla.
2. Al primer bol agrega el polvo de te verde matcha o el colorante verde y mezcla.
3. Al segundo un poquito de colorante rojo.
4. Al tercero un poco de extracto de vainilla.
5. Reparte el agua a partes iguales y mezcla hasta que la masa quede suave con las manos.
6. Haz 3 churros largos y córtalo en tamaños de un bocado aproximadamente. Haz bolitas con todos los colores.
7. Pon a hervir en una olla las bolitas de dango, una vez por color, hasta que floten a la superficie. Espera 1-2min más y retíralas.
8. Coloca las bolitas de dango en agua con hielo para enfriarlas. Escurre el exceso de agua una vez se enfríen.
9. Moja los pinchos y tus manos antes de ensartar los dangos para que te resulte más fácil. Tres bolitas por palillo.
Crédito de la receta a recetas japonesas
Por cierto,no les conté que abrí un nuevo canal en otra cuenta en la cual subtitulo vídeos de vocaloid,espero que lo visiten y se suscriban,pincha aquí para visitar mi canal de yt
hasta la próxima ⊙▽⊙
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